Sadnice Jabuke Gala vode poreklo sa Novog Zelanda. Gala jabuke su pokrivene tankom žutom do narandžastom kožom, istaknutom ružičastom do crvene trake koje variraju u nijansi u zavisnosti od zrelosti jabuka. Njihovo gusto meso je kremasto žuto i oštro, nudi blago slatku aromu. Plodovi jabuke sorte Gala, kojima je dozvoljeno da dostignu vrhunac svoje slatkoće na drvetu, imaće dublji crveni ton i nešto slasniji ukus. Jabuka Gala je trenutno jedna od najaktuelnijih jabuka na svetu. Sazreva u drugoj polovini avgusta meseca.